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黔北麻羊养殖技术

时间2021-09-27 来源:苍耳新文美食网

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黔北麻羊

黔北麻羊是贵州省三大优良地方山羊品种之一,该品种是产区劳动人民长期选育和自然选择的产物,对当地的自然生态条件具有良好的适应性。具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点。2009年5月在农业部组织的新遗传资源审查鉴定过程中,农业部专家组对该品种给予了很高评价,认为“黔北麻羊确有特点特色,与成都麻羊有较大区别”,从而顺利地通过了专家组现场鉴定,并于同年12月被农业部专家委员会批准为新遗传资源。


黔北麻羊外貌特征


黔北麻羊被毛为褐色,有浅褐色及深褐色两种,两角基部至鼻端有两条上宽下窄的白色条纹,有黑色背线和黑色颈带,腹毛为草白色。被毛较短。


体格较大,体质结实,结构紧凑,骨骼粗壮,肌肉发育丰满。头呈三角形、大小适中,额宽平,鼻梁平直,耳小、向外平伸。公、母羊均有角、呈褐色,角扁平或半圆,向后、外侧微弯,呈倒镰刀形。公羊角粗壮、母羊角细小。颈粗长,少数有一对肉垂。体躯呈长方形,胸宽深,肋骨开张,背腰平直,尻略斜。四肢较高、粗壮,蹄质坚实、蹄色蜡黄。

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黔北麻羊产地分布


原产于贵州北部的仁怀、习水两(市)县,邻近的赤水市、遵义县以及金沙县、桐梓县也有分布。中心产区位于贵州高原向四川盆地倾斜地带,山峦起伏,河谷切割较深,平均海拔1181.3m,**海拔1871m,**海拔275m。属亚热带湿润性季风气候,年平均气温13.6℃,**气温41℃,**气温-5.70℃;无霜期253天。年降水量1023mm,相对湿度85%。


有赤水河、习水河等河流,水资源丰富。土质以黄壤土类和石灰土土类为主。荒山灌丛多,牧地宽广,天然牧草丰富。粮食作物以水稻、玉米、小麦为主,其次有马铃薯、甘薯、大豆、高粱、花生等。饲料以农副产品及野生牧草为主。


黔北麻羊品种来源


黔北麻羊形成历史悠久。当地出土文物有新石器时期的石斧,汉代的铜锅、铜鼎、汉砖,以及秦、汉、西晋、北宋等朝代的货币。习水县的土城镇,在北宋时是州府,属政治、经济、文化中心,赤水河贯穿产区,早通舟楫,是贵州北部与重庆、四川的交通命脉。儿童癫痫病治疗花费是多少从古到今,这里商贾云集,农副产品、生产资料以及羊肉、皮张、山货等运销重庆、四川及全国各地,促进了当地养羊业的发展。当地群众素有婚丧嫁娶、立房、祝寿“以羊馈赠”的习俗,这些对黔北麻羊的形成和发展有积极的促进作用。

黔北麻羊品种性能


黔北麻羊属短毛型皮肉兼用山羊,体质结实,胸宽深,背腰平直,颈部粗壮,被毛有荼褐色和淡褐色两种,有黑色背线和黑色颈带,幼年羊被毛色浅,成年毛色变深。黔北麻羊屠宰率为56.6%,产肉性能好,繁殖率高,抗病力强,适应山区粗放饲养,具有较大的发展潜力。


产肉性能


黔北麻羊屠宰性能见表2。据贵州大学动物科学学院测定,肌肉中含水分75.45%,干物质24.55%,粗蛋白20.77%,粗脂肪2.65%,粗灰分1.13%,钙0.02%,磷0.17%。


板皮品质 黔北麻羊板皮质地致密、油性足、厚薄均匀、富于弹性、伤残少,是重要的出口物资之一。板皮面积特级皮0.5979m2,兰州小儿癫痫专科医院一级皮0.3800m2,二级皮0.3597m2,三级皮0.2816m2,等外皮0.2623m2。


繁殖性能


黔北麻羊4月龄性成熟,8月龄即可配种繁殖。母羊全年发情,发情周期19~21天,发情持续期24~48h,妊娠期150~152天,产羔率197.53%。羔羊初生重1.71kg,羔羊断奶重12.5kg。羔羊断奶成活率93.21%。


黔北麻羊品种利用


采用保护区保护。20世纪90年代相继开展了黔北麻羊本品种选育和保护工作,建立了扩繁基地和保护区。2009年通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定。


黔北麻羊个体较大、早期生长速度快、繁殖力强、肉用性能好,其板皮属“四川路”,板皮平整、厚薄均匀、纤维组织致密、柔韧、质地良好、富有弹性、张幅适中,是制革的上乘原料。今后应进一步加强本品种系统选育,在保持优良性状的前提下,不断提高其产肉性能及繁殖力。


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黔北麻羊的养殖,可以放牧散养,也可以圈养舍饲。山区宜夏放高岗、秋放坡、冬春宜到山窝窝。牧草随地势高低,气候变化而先后枯萎,这样羊群可长年吃到青绿牧草且高岗夏秋凉,山窝冬春暖,宜牧。至于深山老林,因草少树深野兽多,病源也多,不宜入内放牧。在农村黔北麻羊吃的青草是比较丰富的。


一般包括自然生长的野生牧草和人工种植的牧草。对于放牧面积狭小,青草资源紧缺的农村则采取人工种植牧草来饲养。人工牧草,如hn-mc苜蓿、hn-mc沙打旺、hn-mc墨西哥玉米草、hn-mc皇竹草等营养价值较一般野草高,所以目前很多农户也开始种草养羊。对于完全舍饲的黔北麻羊,在饲养过程中,一定要有充足饲草和搭配配合精料,尤其每天应有青草搭配饲喂,清洁饮水不断。黔北麻羊的疾病防疫管理方面,应根据当地羊病的流行特点,坚持“防重于治”的饲养原则,有计划地对羊群进行药物预防和免疫接种,防止传染病和寄生虫病的发生,要定期驱虫。3-4个月一次,病羊及时隔离。


作者:不详 来源:网络
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