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怎么做红烧肉简单又好吃

时间2021-09-14 来源:苍耳新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

五花肉(1斤)

辅料:

土豆(200克)、姜(1个)、大蒜(4瓣)、干辣椒(17个)、白糖(适量)、双茶老抽(适量)怎么确诊癫痫病?、王守义十三香(2克)

做法步骤:

1、五花肉洗净切四方块、土豆切块、姜切片、大蒜拍扁、干辣椒7个切段。

2、锅里下冷油,同时放入10个干辣椒烧香,注意干辣椒不要烧糊了,颜色变色后捞出备用。

3、下白糖,熬制糖色。用小火梧桐看哪家癫痫病医院比较好慢慢熬制,火候控制要掌握,用勺子不断的搅动直至白糖全部融化。

4、白糖全部融化后,下五花肉上糖色。用中大火不断翻炒,要把肥肉的油炒出来,这样吃的时候才不会油腻。

5、翻炒至肉的颜色成金黄色时改用中火翻炒,然后加入点王守义十三香炒2分钟。

6、然后加入大蒜和姜片,老抽适量(一长春癫痫病专业医院排名调羹的样子)继续翻炒五花肉,直至肥肉的油脂都炒出。该过程大概5分钟左右。

7、加入冷开水或者温开水,水面没过肉面,最好高出些。盖上锅盖用中小火炖1个小时。

8、加入土豆,尝试下盐味,这时候可以添加盐了,注意不要太咸。盖上锅盖用中小火继续炖20分钟。然后转大火收汁,需要加入鸡精的可以加点鸡精,觉什么样的症状属癫痫病得盐味淡了的可以加点点盐。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与茄子、冬瓜、萝卜搭配;与甘草、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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