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如何更好的利用冰箱保存青菜

时间2020-10-14 来源:苍耳新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

冰箱保鲜首要因素就是温度控制方面,比如、、、等,适宜存放在8℃至10℃的环境中,天冷时放在阴凉处即可,放入冰箱反而容易打蔫或影响口感,因此这些青菜都不建议放入冰箱。大部分的绿郑州癫痫哪个医院靠谱叶菜,如、、等,适宜存放在0℃至2℃的环境中,因此大部分绿叶菜可用较薄的保鲜袋包好,在塑料袋底部扎几个洞,根部尽量向下竖着放在冰箱里即可。需要注意的是西放冷藏特别容易变黄,放零度保鲜稍好一点。

湿度也是影武威治疗癫痫病的正规医院响青菜保鲜效果的一个重要原因。一般情况下,青菜不要清洗后再放入冰箱,因为过于潮湿的环境是细菌滋生的温床。将青菜清洗后放入冰箱,容易使冰箱中的湿度增加,为细菌繁殖创造条件。此外,一般果蔬表面都会有一层蜡质,可以保护其不受微生物宝宝早期癫痫症状侵害,清洗会使其遭到破坏,令细菌更容易进入果蔬内部。

特别需要提醒的是,现在市场上卖的菜,商家普遍喷洒了水,所以买菜回家后要先晾干再存放,避免滋生细菌。如果有坏的,要摘掉已经腐败的部位。比如绿叶青菜的烂叶太原好的癫痫医院子,留着的话很容易带坏其它的叶子。

当然,对于新买回来的青菜尽量不要切,不要洗,因为青菜切过的刀口容易氧化,洗了的话水分过多反而容易腐烂。希望这些小常识能让你的青菜保存的更长久一些。

作者:不详 来源:网络
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