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山药片的做法

时间2019-08-08 来源:广元新闻网

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山药是一种常见的蔬菜,其营养价值和保健功效在蔬菜里面是佼佼者。常食用山药有降血压的功效。关于山药的吃法也是很多的

山药是一种常见的蔬菜,其营养价值和保健功效在蔬菜里面是佼佼者。常食用山药有降血压的功效。关于山药的吃法也是很多的,把山药制作成干片或者是切片了炒食、炖汤都是很不错的选择。

山药片的做法

中药有什么药能治癫痫病做法一:

食材:猪肉、山药、黑木耳适量、鸡精、姜、蒜、蚝油适量、淀粉、剁椒适量、植物油适量。

做法:

1、瘦肉洗净切成片,加入适量的淀粉与料酒,拌匀后腌制20分钟。

2、木耳提前用冷水泡发,去蒂洗净后撕成小朵,山药削去皮,洗净后切成薄片,放入清水中浸泡,姜切丝,切粒,葱切花。

3、将山药癫痫病治不好吗放入沸水中焯烫约2分钟,捞出沥干待用。热锅放油,下入瘦肉,快速翻炒至变色后舀出待用。

4、锅内再加入少许油,下入黑木耳与焯烫好的山药,翻炒约2分钟。

5、放入炒好的瘦肉,加入适量的盐、蚝油、鸡精、少许水,翻炒均匀,最后放入葱花、炒匀即可。

做法二:

食材:山药。

承德癫痫正规医院法:

1、新鲜的淮山药洗干净。削去外皮。不去皮也可以,营养成分没什么影响。

2、切片,厚度大约两三毫米。太厚不容易烤干,太薄烤的时候容易糊。烤盘铺烤纸,山药片铺一层。请尽量别重叠着放,薄薄铺一层这样容易烤干。

3、烤箱上下管120度20分钟,拿出来翻翻面凉一凉。再100度20分钟就差不多可以了,拿出在通风干燥的地方再放置12到癫痫病大发作24小时就完全干了。有暖气时可放在暖气旁边,或是夏天放在太阳底下晒晒都很好。

4、等到完全干透,很硬很脆的时候,可以装袋或装瓶保存。这样的山药片打粉时就不需要再经过烘培了,直接磨粉即可。

5、山药在烘烤或晾晒刚开始的时候可能会由于和空气接触氧化出现黑点或者黑斑,这是不影响食用的。介意的话,可以趁没有完全干硬时用刀切掉。

作者:不详 来源:网络
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